Manipulation, harcèlement, chantage

Bonjour,

Je finis tout juste ma première saison (j'ai 18 ans) en tant que serveuse dans un restaurant ce soir. Saison qui a été éprouvante, plus particulièrement à cause de mon chef de salle. Celui-çi a un double comportement, il peut être très agressif mais aussi parfois assez "cool", il sait parler aux runners qui ont tous mon âge vu qu'il est assez jeune lui aussi, dans les 35 ans. Il m'a insulté de "pétasse" parce que j'avais sois disant désobéi à un de ses ordres, criant ensuite dans tout le restaurant, "tu veux jouer à ça ?! on va jouer!", tous les clients ébahis de voir comme il criait. J'ai eu du mal à laisser passer la situation mais il est venu s'excuser le soir en me disant qu'il avait pété un plomb avec la pression du boulot. Les patrons ont fait la sourde oreille.
Le problème principal a commencé hier soir : juste avant l'embauche, on a commandé une pizza avec un ami dans le restaurant pour ne pas avoir à se déplacer, j'étais donc hors de mon temps de travail. Mon chef est venu me voir en me disant qu'il voulait me faire signer quelque chose. Je l'ai suivi mais il