Création ME Choix du domaine

Bonjour,
Je réfléchi à créer mon auto-entreprise et j'ai des questions quant à l'activité. Je suis menuisier de métier, 35 ans d'expérience, très bricoleur, je touche plus ou moins à tous les corps de métier.
Je vois l'activité nommée "Homme toute main" avec les conditions suivantes :
- Petit bricolage
- Intervention de moins de 2 heures
Les infos que je trouve disent : "Les activités réglementées nécessitent l’obtention d’un diplôme dans le domaine exercé, ou de justifier d’une expérience professionnelle de 3 ans minimum. Lorsqu’un auto-entrepreneur intervient comme multiservices, il ne peut en aucun cas proposer d’activité réglementée à ses clients."
J'ai besoin davantage d'explication...
Je suis expérimenté et diplômé, est ce que, avec ce domaine "Homme de toute main", je peux proposer des activités réglementées ?
Si oui, les travaux sont forcément plus long, donc est ce que je peux aller au delà de 2h d'interventions ?
Je vous remercie du temps que vous prendrez pour répondre à mes interrogations.
Bien cordialement,