Bonjour,
Les baux d'habitation sont très encadrés par la loi
loi du 6 juillet 1989.
Vous avez le droit de donner congé à tout moment avec un délai de préavis de trois mois voire un mois seulement en certains cas, dont celui du logement indécent mais qu'il faudrait faire reconnaître par une décision administrative ou judiciaire.
Vous avez donc le droit de partir et la propriétaire ne pourra vous retenir en vous menaçant de ne pas vous rendre le dépôt de garantie.
D'ailleurs, même si vous abandonnez le dépôt de garantie, vous auriez tout de même, me semble-t-il, intérêt à déménager pour vous installer dans un logement en bon état.
Je vous conseillerais cependant de demander à un huissier (maintenant commissaire de justice) de procéder à l'état des lieux de sortie, ce qui est votre droit.
Vous pourrez avoir des difficultés pour récupérer le dépôt de garantie mais vous pouvez saisir la justice. Il ne faut pas hésiter à le faire en certaines circonstances telle que celle que vous exposez.