Citation :
un ami qui a travaillé également dans la même société en tant qu'indépendant
Un indépendant ne travaille pas DANS une société, il travaille POUR. C'est totalement différent. Il n'y a pas de dépendance particulière puisqu'il s'agit d'un INdépendant. Il est payé par facture de sa prestation et non par bulletin de salaire.
Par ailleurs, il ne s'agit nullement de votre part d'"embaucher" cette personne, mais de vous associer.
Son statut d'indépendant peut disparaître s'il entre en société avec vous. Il y sera au moins associé et est totalement libre de le faire. Et vous aussi.
Par contre, si vous vouliez embaucher la secrétaire sympa de votre ancien employeur, là, il vous faudra attendre.