Bonjour
Ce n'est pas une circonstance exceptionnelle, et rien ne vous permet de mettre en congé une personne sans respecter un délai de prévenance et encore moins en congés anticipés .
C'est à vous, via le contrat que vous avez avec cette entreprise d'exiger dans le contrat de prestation qu'ils respectent un délai de prévenance d'1 mois pour rompre leurs relations avec vous et à défaut, de leur demander des dommages et intérêts .
Mais celà, cela ne regarde pas les employés auxquels vous devez fournir du travail et à défaut les payer tel leurs contrats de travail .
A voir donc si vous rentrez dans le cadre du chômage partiel, et je n'ai pas bien compris cette histoire de sortie des effectifs .
https://entreprendre.service-public.fr/vosdroits/F23503