Hello !
De quelle manière votre patron vous accuse-t-il de vol ? Perspective de sanction disciplinaire interne ? Dépôt de plaine dans un commissariat de police ?
Outre les suggestions de Jo, cessez de faire ces reliquats de livraison (avec votre* véhicule je suppose) et ne livrez pas les prochains besoins mais demandez des instructions à votre patron.
* êtes-vous assuré par votre entreprise pour un tel usage professionnel ?
PS, une lecture pour vous (si votre employeur n'est pas en règle sur ce plan) :
https://www.cnil.fr/fr/la-videosurveillance-videoprotection-au-travail
A+