REFUS RETROGRADATION DISCIPLINAIRE

Bonjour,Merci de vos réponses.
Je suis dans un grand groupe de restauration collective depuis 15ans , en mars 2020, j'ai postulé dans une entreprise du groupe et ma periode probatoire a été validée.
J'ai eu quelques formations et ca se passait bien jusqu'a une altercation avec ma responsable.
Depuis lors elle a me fait passer pour une incompetente.
Le 14 déc j'ai été convoqué pour un entretien préalable à sanction, et le 18 le directeur regionale me notifie une retrogradation disciplinaire, perte de mes acquis a savoir retour au statut employée sur un poste ou je ferais de la preparation culinaire alors que je suis assistante administrative, avec en plus le chomage partiel 3a 4 fois par semaine tout cela alors que j'ai un handicap à la cheville .Il m'a été notifié qu'en cas de refus une autre sanction sera prise à mon encontre.
Néanmoins il m'est proposé une rupture conventionnelle avec une indemnité net de 9802€ je trouve que ce n'est pas assez pour 15 ans et vu le préjudice et la conjoncture actuelle... j'ai 7 jours pour donner ma reponse.L'ambiance est nocive au travail.

Bonjour,
Vous souhaitez des réponses mais vous ne posez aucune question !

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Superviseur