Bonjour,
Non, les heures récupérées ne sont pas des heures supplémentaires.
Si votre employeur veut fermer, il doit vous mettre en congé, il n'a pas le droit de vous les faire récupérer. Seules exceptions où c'est envisageable :
- force majeure, intempéries ou accident (ce n'est pas le cas)
- un ou deux jours ouvrables entre un jour férié et un jour de repos hebdomadaire ou un jour précédant les congés annuels (ce n'est pas le cas non plus)
- inventaire de l'entreprise (c'est peut-être le cas)
https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F125
Un accord d'entreprise doit fixer les modalités de récupération. Sinon, l'employeur ne peut imposer plus d'une heure récupérée par semaine, le reste ce sont des heures supplémentaires.
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Modératrice